Menu del giorno
Gentile cliente,
Le presentiamo i nostri piatti frutto di una costante ricerca del prodotto fresco,
curato in prima persona dal nostro executive chef Enrico Muffolini.
Tradizione ed innovazione sono la prerogativa del nostro menu,
dove troverà sempre e solo quello che il nostro mare ci offre quotidianamente.
I nostri crudi
Carpaccio di gambero rosso con cream fresch al limone
15€
Carpaccio di scampo con trito mediterraneo
16€
Tartare di tonno con avocado e mandorle tostate
16€
Gamberi rossi di Mazara del Vallo (4 pz)
16€
Antipasti
Arancino di salmone con cacio, pepe e provola in panatura panko (4 pz)
12€
Spigola' croccante con friarielli
14€
Trancio di merluzzo all'amo gratinato con provola e limone
14€
Tonno scottato con cipolla caramellata
14€
Acciughe del Mar Cantabrico con grissini alle alghe di mare, cipolla rossa, pomodori secci e capperi
14€
Gamberi in crosta di mandorle con miele al bbq
14€
Salmone marinato con cipolla rossa e carotine
15€
Zuppetta di seppia, carciofi, patate ed olive nere
16€
Pinsa croccante con salmone in agrodolce e crema al formaggio fresca con zest di limone
16€
Polipo all’insalata
16€
Primi
Gnocco al basilico ripieno di bufala al gambero rosso
20€
Astice e datterino
28€
Secondi
Bistecca di tonno
15€
Mazzancolle locali ai ferri
15€
Frittura di calamari
16€
Filetto di spigola al forno con patate
16€
Trittico ai ferri
20€
Astice gratinato con provola e lime
22€