Menu del giorno
Gentile cliente,
Le presentiamo i nostri piatti frutto di una costante ricerca del prodotto fresco,
curato in prima persona dal nostro executive chef Enrico Muffolini.
Tradizione ed innovazione sono la prerogativa del nostro menu,
dove troverà sempre e solo quello che il nostro mare ci offre quotidianamente.
I nostri crudi
Carpaccio di scampo con trito mediterraneo
16€
Tartare di tonno con avocado e mandorle tostate
16€
Gamberi rossi di Mazara del Vallo (4 pz)
16€
Carpaccio di gambero rosso con zst di lime e formaggio fresco
16€
Scamponi crude'
18€
Antipasti
Arancino di salmone con cacio, pepe e salmone (4 pz)
13€
Alici do puveriello ripiene di provola con mayo ai friarielli
13€
Frittura del Golfo croccante
13€
Salmone marinato con cipolla rossa e carotine
14€
Acciughe del Mar Cantabrico con burro e crostini
14€
Gamberi in crosta di mandorle con miele al bbq
14€
Tonno scottato con cipolla caramellata
15€
Polpo verace all'insalata
16€
Saute' sempiccante di frutti di mare
16€
Primi
Siciliana 2.0 con tonno cotto e crudo
16€
Gnocco al basilico ripieno di bufala ai frutti di mare
18€
Astice e datterino
28€
Secondi
Bistecca di tonno
15€
Mazzancolle locali ai ferri
15€
Filetto di spigola dorato
16€
Gamberi rossi scottati
16€
Frittura di calamari
16€
Salmone cotto al vapore con patate novelle al forno
18€
Scampata
18€
Grigliata imperiale
22€